حقيبة اليقطين - الطعام الصيني

"اللون والعطر لذيذ ، لون اليقطين والمعكرونة رائع حشوة سكر الفول السوداني عطرة وحلوة استخدم دقيقًا عالي الغلوتين لجعله طريًا ومضغًا " مكونات
  • دقيق عالي الغلوتين 1000 جرام
  • يقطين 700 جرام
  • الفول السوداني 500 جرام
مستلزمات
  • خميرة 5 جرام
  • السكر 300 غرام
  • العذوبة المذاق
  • بخار حرفة
  • ساعات استهلاك الوقت
  • المتقدمة صعوبة
  • 1 قشر اليقطين ونرده واتركه يغلي ، ثم اضغط على القرع حتى يصبح مهروسًا واتركه جانبًا.
  • 2 فول سوداني مقلي و نتركه جانبا
  • 3 انزع الفول السوداني واطحنه لاستخدامه لاحقًا.
  • 4 اسكب هريس اليقطين البارد في الدقيق الغني بالجلوتين ، وأضف نصف وعاء صغير من الماء إلى الخميرة واجعل الماء الذي يشبه الحليب ، واسكبه معًا وشكل عجينة ، واتركه جانبًا!
  • 5 يضاف الفول السوداني والسكر ويقلب بالتساوي.
  • 6 عندما يتضاعف العجين في ساعة ونصف ، يمكنك البدء في وضع الكعك على رف التبخير في القدر وتركه يطبخ لمدة 15 دقيقة.
  • 7 بعد غلي الماء ، قم بالبخار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، وسيكون كيس قرع لذيذ!