"اللون والعطر لذيذ ، لون اليقطين والمعكرونة رائع حشوة سكر الفول السوداني عطرة وحلوة استخدم دقيقًا عالي الغلوتين لجعله طريًا ومضغًا " مكونات
- دقيق عالي الغلوتين 1000 جرام
- يقطين 700 جرام
- الفول السوداني 500 جرام
مستلزمات
- خميرة 5 جرام
- السكر 300 غرام
- العذوبة المذاق
- بخار حرفة
- ساعات استهلاك الوقت
- المتقدمة صعوبة
- 1 قشر اليقطين ونرده واتركه يغلي ، ثم اضغط على القرع حتى يصبح مهروسًا واتركه جانبًا.
- 2 فول سوداني مقلي و نتركه جانبا
- 3 انزع الفول السوداني واطحنه لاستخدامه لاحقًا.
- 4 اسكب هريس اليقطين البارد في الدقيق الغني بالجلوتين ، وأضف نصف وعاء صغير من الماء إلى الخميرة واجعل الماء الذي يشبه الحليب ، واسكبه معًا وشكل عجينة ، واتركه جانبًا!
- 5 يضاف الفول السوداني والسكر ويقلب بالتساوي.
- 6 عندما يتضاعف العجين في ساعة ونصف ، يمكنك البدء في وضع الكعك على رف التبخير في القدر وتركه يطبخ لمدة 15 دقيقة.
- 7 بعد غلي الماء ، قم بالبخار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، وسيكون كيس قرع لذيذ!