1. تغسل البامية وتوضع جانبا. نضع الماء النظيف في القدر ونغليه في البامية.

2. في نفس الوقت قم بتحضير طبق نظيف ، مغطى بمكعبات ثلجية في الأسفل.

3. بعد دقيقة واحدة من غلي البامية ، التقطها وضعها فوق مكعبات الثلج.

4. اضبط وضع البامية ومكعبات الثلج وانتظر حتى تبرد البامية. قطع الزنجبيل والثوم ، وقطع الفلفل الأرز في أوعية صغيرة ، وإضافة صلصة الصويا والخل والملح ، وضبط.

5. خذ صفيحة نظيفة أخرى وقطع ساق البامية عندما لا تكون البامية ساخنة ، وقطع البامية إلى نصفين.

6. أثناء القطع ، رتب القطع في اتجاه عقارب الساعة على اللوحة.

7. يسكب التوابل في الوعاء الصغير على البامية واحدا تلو الآخر وينتهي.