1. اشطف الأرز نظيفًا وضعه في الوعاء ، أضف الكمية المناسبة من الماء وأضف القليل من زيت الزيتون لطهيه

2. يغسل ويقطع الخيار إلى شرائح ، ويقطع الجزر مع القليل من الملح لاخراج الماء

3. سخني القدر وضعي القليل من الزيت ، قلبي البيض بالتساوي واسكبي في المقلاة ، اقلي

4. قطع جلد البيض إلى شرائح

5. بعد طهي الأرز ، يسكب القليل من خل السوشي وزيت السمسم وبذور السمسم ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين

6. ضع قطعة من الأعشاب البحرية على ستارة السوشي ، وزع الأرز بالتساوي ، واستخدم ملعقة الأرز لضغطه ، واتركه 3 سم في نهاية واحدة بدون الأرز ، وهو مناسب للتدحرج

7. ضعي شرائح الخيار وشرائح الجزر والبيض والتونة على الأرز

8. نشمر ببطء مع ستارة السوشي ، لف بإحكام

9. قطع إلى قطع صغيرة بسكين ، إضافة القليل من صلصة السلطة وتقديمها