1. الرسم النهائي

2. استخدام مقص لقطع أظافر الدجاج نظيفة

3. مخلب الدجاج الذي تم شراؤه من السوبر ماركت له عظم كبير نسبيًا ويتم تقطيعه إلى ثلاث بتلات

4. اقطعها كلها ، وضعها في ماء نظيف ، ونقعها في الدم ، وغسلها نظيفة

5. يوضع في القدر ، ويضاف المزيد من الماء على أرجل الدجاج ، ويضاف ملعقة من نبيذ الطبخ

6. ضعي الأوراق العطرية ، الفلفل ، يانسون نجمي ، واغليها على نار عالية

7. بعد غلي الماء ، اطهيه لمدة 10 دقائق أخرى وامسحي الرغوة.

8. التقط أقدام الدجاج وصبها في ماء مثلج مقدمًا ، ثم ضعها في الثلاجة لتبريدها لمدة نصف ساعة قوة)

9. مقشر الليمون ينظف بالملح

10. شرائح الليمون ، تترك نصف الليمون مقطوعاً ، وأخيراً تعصر عصير الليمون

11. شرائح الليمون يجب أن تزيل البذور (البذور لها طعم مر)

12. فلفل الدخن والفلفل الأخضر المقطوع إلى دوائر ، وبذور الثوم المقشرة والمقطعة ، والزنجبيل المقشر والمقطع إلى شرائح (لأولئك الذين يحبون تناول فلفل الدخن الحار)

13. أخرج أقدام الدجاج من الماء المثلج ، وصفي الماء في وعاء نظيف وضعه جانباً

14. ضع الفلفل الدخن والفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل كلها (يمكنك أيضًا قطع نصف البصل ووضعه ، إذا كنت تحب الكزبرة ، يمكنك وضع بعض شرائح الكزبرة ، لم أشتريه اليوم ، لذلك حذفته)

15. ضعي صلصة الصويا

16. ضعي الخل

17. احتفظ بنصف ليمونة ، اعصرها في عصير الليمون

18. ضع الكمية المناسبة من السكر الأبيض لتنعش ، وكمية صغيرة من الملح (صلصة الصويا الطازجة للغاية لها طعم مالح ، ضع القليل من الملح ، صلصة الصويا بدون صلصة الصويا) ، السمسم الأبيض المطبوخ ، زيت السمسم (لا يمكن وضع السمسم الأبيض ، أنا أضف البعض إذا كنت ترغب في ذلك)

19. ضعي شرائح الليمون

20. امزج جيدا

21. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة للتبريد لمدة 3 إلى 5 ساعات. يمكن فتحه وتحويله في منتصفه لجعل مخالب الدجاج طعمًا أكثر تساويًا. (لا يمكنني المساعدة في تناوله لمدة ساعة في كل مرة ، لكن الطعم سيكون أطول. أفضل)

22. يمكنك تناوله في ساعتين ، لكن الوقت أطول والطعم أكثر لذيذ ، إنه لذيذ حقًا

23. إذا كنت تحب الكزبرة ، يمكنك وضع بعضها ، وسوف يكون أكثر عطراً.