1. إعداد المكونات.

2. الحبار لإزالة الأعضاء الداخلية ، وتمزيق الغشاء الخارجي الأسود وقطع إلى دوائر.

3. أضف ملعقة من نبيذ الطبخ.

4. أضف القليل من الملح.

5. يرش بالقليل من الفلفل ويخلط جيدا وينقع لمدة عشر دقائق.

6. اغمس الحبار المتبل بالنشا.

7. ضعه في سائل البيض المخفوق.

8. مغطى بالتساوي بفتات الخبز.

9. سخني الزيت في المقلاة حتى يصبح ساخنًا بنسبة 70 ، وأضيفي حلقات الحبار وقلي ببطء على نار خفيفة.

10. تحضير صلصة الطماطم ، إنها لذيذة.