70 من العجين أعدت: 150 غراما من الطحين الغلوتين عالية، و 50 غراما من الطحين، و 4 غرام جاف مسحوق الخميرة، و 125 غراما من الحليب مختلطة، لفافة من دون فرك، والعجن يمكن أن يكون قليلا، ومكان التخمير دافئ لمدة 1 ساعة (12 ساعة أو أكثر أو المخمر المبردة) إلى العجين ضعف كبير. رمى الشخصية في الثلاجة يومين إلى ثلاثة أيام حتى الآن أي مشكلة.

بعد جيدة 70 من العجين البذور، وإنتاج العجين 30 من المرحلة الابتدائية: 50 غرام من الطحين الغلوتين عالية، 25 غرام من السكر، و 3 غرامات من الملح، و 35 غراما البيض كله مختلطة في العجين موحدة. ثم قطع العجين، والعجين مختلطة بالتساوي مع الانتخابات التمهيدية.

15 دقيقة ليعجن العجين تقنية العجن مع سقوط القليل من الفيلم.

وأضاف تليين في درجة حرارة الغرفة إلى عجينة من الزبدة غير المملحة، وتواصل في الانخفاض دلك لمدة 5 دقائق للحصول على قفازات فيلم توسعت بشكل كامل العجين المرحلة.

وتعجن العجين وضعت وعاء محو التخمير النفط، 12 ساعة أو المجمدة المخمرة (التخمير قد تكون دافئة في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة)، العجين إلى 2 أضعاف كبيرة، والعصا إصبع ضغط مسحوق العجين، والعجين لا تنتعش.

تقطيع مسحوق غسيل لوحة، والعادم العجين، التكوير. بعد التكوير أغلقت في المكان، ومن ثم مغطاة بالبلاستيك، والاسترخاء لمدة 15 دقيقة، أي التدقيق وسيطة.

العجين، وتتوغل في مستطيل كبير مع المقلاة نفسها، إلى أربع زوايا لفة المتداول مربع أكثر سهولة. في محاولة للفة عندما سمك موحد، أو سمك الخبز خبز ستكون صعبة، وحجم متفاوتة، فمن السهل للقضاء. قد يكون التصحيح أيضا أكبر لفة بها، ومن ثم قطع الخبز عموم مربع.

سطح ورقة في الفرن، ثم توضع في الفرن. فرن بالإضافة إلى وعاء من الماء الساخن، والتخمير الثاني. في الصيف والشتاء 30 دقيقة لمدة 1 ساعة إلى ضعف العجين سميكة.

بعد التخمير، وفرشاة البيض كله على السطح مع شوكة على التعادل قليلا المسام، مشوه الخبز لمنع توسع.

ثم يرش مع بذور السمسم والبصل الأخضر.

سخن الفرن إلى 200 درجة صعودا ونزولا على النار لمدة 10 دقائق، وعموم في الوسط خبز لمدة 15 دقيقة.

بعد طهيها، وضعت شبكة شواء مكان إلى درجة حرارة لا الساخنة.

الديكور: الخبز مكعبات سطح الأخضر أسفل، بالقرب من مصب للعقل في عدة مجلدات حفرة، ولكن لا خدش.

المايونيز وانتشار بالتساوي على ويرش القليل من الخيط.

يتم وضع نوع من الخبز لفة عادل القاطع الفم.

لفات الخبز معا.

مع ورقة النفط طوى. ورقة شحوم معسر كلا الجانبين، غادر لشكل 30 دقيقة.

إزالة ورقة يتأهل أخيرا، وجزء غير منتظم يمكن أن يكون قطع على كلا الجانبين، ومن ثم قطع ثلاثة أقسام. حملة على الخيط لوح التقطيع، طخت مع سلطة خلع الملابس في المقطع العرضي، وانخفض كمية مناسبة الخيط.

لفات حتى تفعل ذلك.