يفرم لحم الخنزير ، يضاف صلصة الصويا ، السكر ، صلصة المحار ، مسحوق الدجاج ، زيت السمسم ، بياض البيض ، المسحوق الخام ، ويخلط في اتجاه عقارب الساعة.

اغسل الباذنجان ، وأزل السيقان ، واقطعها قطريًا إلى شرائح سميكة مزدوجة ، وامسح طبقة من المسحوق الخام في منتصف الباذنجان (لجعل حشو اللحم المحشي ليس سهلاً). محشوة باللحم المفروم ، يجب أن تكون اللحم المفروم ممتلئة بما يكفي لتكون لذيذة (الوصف الكامل لعائلتنا هم حيوانات آكلة اللحوم)

كما صنعت مثل هذا الشكل ...

جعلت واحدة الباذنجان 7 صناديق الباذنجان.

سخن المقلاة على نار متوسطة ، أضيفي القليل من زيت الفول السوداني ، وصفي الباذنجان المحشو ، واقلي جانب اللحم أولاً. أضف كمية مناسبة من زيت الفول السوداني أثناء القلي حتى يصبح الحشو بني ذهبي.

أضيفي صلصة المحار ، الملح ، صلصة الصويا ، عصير الدجاج ، الفلفل ، الثوم ، نصف وعاء من الماء ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تصبح ناعمة وعفنة. سميكة مع النشا الرطب ورش القليل من الزيت.