تم تنظيف 1.1500 جرام من العنب ، واخترت عنب الورد الخالي من التلوث ، يحاول الجميع اختيار العنب الأرجواني ، وسيكون لون المربى أغمق.

2. فصل جلد العنب واللحوم والبذور (تستغرق هذه العملية معظم الوقت وتتطلب الصبر)

3. ضع القليل من الماء في الوعاء المغسول.

4. ضعي جلد العنب في الماء واطهيه لعدة دقائق.

5. بعد غلي الماء إلى اللون الأرجواني ، قم بإزالة جلود العنب.

6. اسكب لحم العنب في الماء الذي طه جلد العنب واطهيه على نار عالية.

7. أضيفي ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ، وضعيها على درجة حرارة منخفضة بعد أن تكون لزجة قليلاً ، واستمري في تقليبها خلال هذا الوقت لتجنب الطهي.

8. في عملية الطهي ، يجب ملء الرغوة البيضاء العائمة في الأعلى ، وخلال عملية الطهي ، سوف تشم الطعم الحلو للمنزل بأكمله.

9. بعد أن يصبح الطبخ لزجًا بشكل خاص ، كما هو موضح في الشكل ، يمكنك إيقاف تشغيل النار.

10. لا تتدفق صلصة العنب المسلوق بسهولة ، كما هو موضح في الصورة.

11. بعد تبريد مربي العنب ، ضعه في زجاجة زجاجية معقمة ، ويفضل أن يكون زجاجًا. ثلاثة أرطال من النبيذ المغلي فقط حتى نصف زجاجة مربى العنب ، والتي تقدر بأكثر من 200 جرام.على الرغم من أن تكلفة صلصة العنب محلية الصنع مرتفعة قليلاً ومزعجة ، إلا أنها صحية لتناول الطعام. تأكد من القيام بالمزيد في المرة القادمة.

12. فيما يلي لقطة مقرّبة أخرى للمنتج النهائي ، والتي يمكن غلقها وتخزينها في الثلاجة ، ويمكن تناولها مع خبز محمص محلي الصنع! جميلة!