يتم تحميص الجوز في الفرن وضربه للحصول على حبيبات خشنة باستخدام محضر الطعام. يمكنك أيضًا وضعها في كيس حفظ طازج وسحقه بواسطة درفلة (يمكن للحبوب الخشنة أن تزيد من الطعم. كما أنه جيد للخفق. إذا كان جيدًا ، أضفه مباشرة إلى معجون صفار البيض واخلطه جيدًا)

يتم تسخين السكر البني والحليب في فرن الميكروويف ، يقلب بشكل متساوي ، منخل في حوض (السكر البني به شوائب) ، يضاف زيت الذرة ويقلب جيدا

ينخل المسحوق المنخفض ويخلط بالتساوي باستخدام طريقة "z"

يضاف صفار البيض ويخلط جيدا

أضف بضع قطرات من عصير الليمون إلى بياض البيض ، وأضف السكر ثلاث مرات واضرب حتى يصبح رطبًا

خذ ثلث بياض البيض ومعجون صفار البيض واخلطهم جيدًا

يُسكب المزيج المُقلب في ما تبقى من بياض البيض ويُحرّك بشكل متساوٍ

نسكب طبقة من الخليط ونرش الجوز المفروم في القالب ، ثم نسكب الخليط ونرش بالجوز المفروم ، ما مجموعه ثلاث مرات ، وأخيراً نسكب الخليط

اضغط على الجزء العلوي المجوف بأصابع أنثى كبيرة ، ارفع القالب لأعلى لتهز الفقاعات برفق ، ثم اختر الفقاعات الصغيرة باستخدام عود أسنان

ضع القالب في صينية الخبز ، ضعه في الجزء السفلي من الفرن مسخنًا مسبقًا ، 170 درجة لمدة 32 دقيقة تقريبًا

قم برجها عدة مرات خارج الفرن ، انتظر حتى يبرد ثم يفك القالب. الكعكة العطرة جاهزة للأكلهل يوجد أي عطر لطيف؟