السكر البني والماء والخميرة في المرجل الرئيسي 2 دقيقة / 37 / معدل 2، تذوب السكر البني تفعيل الخميرة

إضافة الطحين الغلوتين عالي والملح أول 30 ثانية / 3 معدل للدقيق ثمل ببطء 64 دقائق ثم العجن مفتاح.

يصب من العجين المرجل الرئيسي، انخفضت مرات العجن إلى سطح أملس، وقطع نصفين. والعجن دائري في وعاء نظيف، مع تغطية غلاف بلاستيكي، إلى ضعف حجم التخمير. يفرك مواعيد أخرى الزبيب والجوز في العجين، ثم وضعها في جولة أخرى فرك وعاء نظيف، مغطاة بالبلاستيك، والتخمير إلى ضعف كبير.

غطاء مع التفاف التخمير البلاستيك إلى ضعف كبير

بعد أن يجف العجين بلطف ثلاثة العادم ينقسم نفس الكمية من العجين، وشكلت مخروط لا يتجزأ

بعد العادم آخر العجين بلطف، ولكن أيضا مقطعة إلى ثلاث كميات متساوية، المتداول بلطف إلى بيضاوي الشكل، والعجين.

سيتم وضع الفواكه المجففة في منتصف العجين العجين.

ومن لف العجين باليد بلطف العجين تحتوي الفواكه المجففة، وتلك من الختم.

بعد معسر مخروط الاحتفاظ العجين.

سلس حتى الجانب، في الفرن، لتكون 2.5 مرة التخمير أكبر.

رش الطبقة السطحية من الدقيق، وقطع الحافة. وفي الوقت نفسه سخن الفرن 200 ، عموم فارغة في الفرن، وضعت في 130 غرام من الماء، مسخن معا. التسخين حسنا، في الخبز، خبز 25 دقيقة كتيمة، وسيطة سطح الخبز الملاحظة، نسبيا الملونة عميق، مغطاة رقائق الألومنيوم يحتاج إلى مواصلة الخبز، ومن ثم تعديل إلى 180 ، خبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

الأوروبية سهل لذيذ علبة السكر البني.