اليقطين Mochi Rye Ouba هذه حقيبة أوروبية صعبة في المرة الأولى التي قمت بها بنجاح ~ ليس الكثير للحديث عنه [7 جرام خميرة جافة بالإضافة إلى وعاء من الماء الدافئ ، امزج جيدًا واتركه لمدة 10 دقائق] [500 جرام من دقيق الجاودار و 200 جرام من نخالة القمح توضع في القدر] [صب الخميرة في المسحوق على دفعات وعجنها في عجينة ناعمة] (يمكنك وضع بعض المكسرات والصواميل حسب تفضيلك الشخصي أضع بذور السمسم السوداء والفول السوداني وطعمها جيد) ثم نضع العجينة في الوعاء (ستخمر العجينة الأكبر) [ضع الغلاف البلاستيكي في الميكروويف أو الفرن للتخمير] (يمكنك وضع وعاء من الماء الساخن في الميكروويف ، وهو مفيد جدًا للتخمير. طحين الجاودار ليس من السهل تخميره. على الرغم من أن هذه الطريقة تستخدم في الشتاء ، إلا أنها تخمر جيدًا. التخمير لمدة ساعتين اليقطين على البخار ، مقشر ومضغوط للتحكم في مياه الطين (يمكن أن يضيف التحلية الحليب المكثف أو العسل) موتشي (80 غ من دقيق الأرز اللزج + 20 غ من الدقيق الخام + 100 غ من اللبن المطهو على البخار لمدة 5 دقائق) اعجن العجين المخمر وتهويته إلى قطع صغيرة أحب الحقيبة ، أنا أعمى لف بعض مسحوق الحليب وبذور السمسم في الخارج يمكنك رش بعض النخالة قبل الاختبار وستكون عطرة جدًا بعد الانتهاء ، ضعها في الفرن للتخمير الثانوي (حوالي 25 دقيقة) ثم تخبز في 200 درجة لمدة 25 دقيقة في وقت محدد قيمة الجاودار منخفضة جدًا ، ومناسبة لفقدان الوزن أو ارتفاع نسبة السكر في الدم لقد صنعتها بنفسي بدون زيت وسكر ، لكن الحلاوة الأصلية لليقطين جيدة أيضًا. خميرة 7 جرام طحين الجاودار 500 جرام نخالة القمح 200 جرام ماء دافئ 300 غرام يقطين عشوائي حليب 100 جرام الشعرية الأرز الدبق 80 جم نشا الذرة 20 غ

العجين دلك

صنع موتشي

اصنع حشوة اليقطين

صفقة

لفائف الحليب المجفف منزوع الدسم من نخالة السمسم

تأكل!