الحليب إضافة الخميرة الوقوف لمدة 5 دقائق في 40

الطحين عالية الغلوتين، دقيق القمح الكامل والملح في الدورة

الخميرة مع الحليب سكب، ويخلط إلى رطوبة العجين

وضعت غطاء مع فيلم من البلاستيك في ليلة وضحاها الثلاجة

بعد رش الطحين الجافة من البلاستيك فيلم غطاء التفاف تعادل في ساعة واحدة في درجة حرارة الغرفة على المخمرة العجين شفرة 2

سخن الفرن إلى 220 درجة، حوض من الماء لمدة 15 دقيقة شواء التالية والخبز 30 دقيقة مغطاة بورق

بعد تبريد شق