1. تحضير الماكريل الطازج ليوم واحد

2. تحضير وعاء من الفلفل المنقوع في الماء

3. وعاء من البصل الأخضر والزنجبيل منقوع في الماء

4. قطع مباشرة من الجزء الخلفي من بايو بسكين! اكشط اللحم

5. يقطع لحم الماكريل الإسباني

6. حضري الكراث المغسول وقطعيه جيداً

7. ضعي حشوة السمك في الحوض وأضيفي البصل والزنجبيل وماء الفلفل! تحريك في اتجاه عقارب الساعة! انضم عدة مرات

8. ثم نضع في الكراث! أضف ملح الزيت و MSG واستمر في التقليب

9. اعجن العجين مقدما! بعد تعديل الحشوة يمكنك لفها مباشرة

10. اعجن النودلز واعصرها في عصارات صغيرة ولفها في عجينة ولفها في الزلابية.

11. تغلي في قدر تحت الماء! الزلابية بالخارج