1. إعداد 3 سلطعون ، يجب أن تؤكل حية لتكون طازجة

2. اغسل السلطعون بفرشاة وقطع إلى النصف

3. صب القليل من الزيت في المقلاة ، وقطع السلطعون ، وضع الزنجبيل وقطع الثوم

4. ضع الملح ، وطهي الخمر ، واستهلاك الوقود

5. يسكب القليل من الماء ويطهى

6. عندما تصبح القشرة حمراء ، تكون المأكولات البحرية أفضل لفترة طويلة

7. بوتينغ