1. اغسل أرجل الدجاج وقطع الأظافر واحدة تلو الأخرى

2. قم بغلي الماء في المقلاة وقم بإزالة الرغوة

3. قم بإزالة البالوعة

4. يقطع الكراث والزنجبيل بشكل منفصل

5. تسخين الزيت في القدر ، صب أقدام الدجاج ، إضافة صلصة الصويا القديمة ، نبيذ الطبخ

6. يضاف البصل والزنجبيل واليانسون ويقلب

7. أضف القليل من السكر الأبيض

8. ضع الكمية المناسبة من الفلفل

9. أضف الملح

10. أخيرًا ، أضيفي صلصة الطماطم وقلبي جيدًا

11. أضف كمية مناسبة من الماء المغلي (قبل أقدام الدجاج مباشرة) ، واغلي على نار عالية واتجه إلى حرارة متوسطة-منخفضة واتركه على نار هادئة لمدة 30 ~ 45 دقيقة

12. انتظر القليل من الحساء المتبقي في المقلاة

13. أضف الكزبرة

14. يضاف جوهر الدجاج ويقلب جيدا

15. طبق فقط