1. إعداد المكونات
2. نضع المعكرونة في الماء المغلي ، ونضيف القليل من الملح وزيت الطهي ، ثم نغلي على نار عالية ، ثم ننتقل إلى حرارة منخفضة ، ونضيف ثلاث إلى أربع مرات ماء بارد في منتصف الطريق ، ونغلي مراراً وتكراراً حتى يتم طهي المعكرونة بالكامل دون نواة صلبة
3. يغسل ويقطع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبصل ولحم البقر والفطر
4. قطعي اللحم البقري ، أضيفي مسحوق الزنجبيل والملح وصلصة الصويا ونبيذ الطهي واتركيها لمدة 5 دقائق
5. ضع كمية مناسبة من زيت الطهي في المقلاة
6. يقلى لحم البقر المشوي
7. يضاف البصل ويقلب
8. أضف الفطر
9. ثم يضاف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وصلصة الفلفل الأسود (الكمية المناسبة)
10- أضيفي في النهاية المعكرونة المنقوعة بالماء البارد ، أضيفي الملح (الكمية المناسبة) ، صلصة الصويا (الكمية المناسبة) ، جوهر الدجاج (الكمية المناسبة)
11. طبق مقلي