1. افتح الجمبري مرة أخرى إلى خط الجمبري

2. غسل ومراقبة المياه للاستخدام

3. يخلط السكر والملح وصلصة الصويا مقدما

4. اقلي الروبيان بعمق عندما يسخن الزيت بنسبة 70 في المقلاة حتى يتغير لونه ثم يرفع

5. يترك الزيت في المقلاة ويوضع البصل والزنجبيل ويقلى مع صلصة الطماطم ويقلى

6. بعد القلي ، أضيفي الروبيان المقلي ، اخلطي صلصة الصويا ، ضعي القليل من الماء واتركي المقلاة لحوالي دقيقتين.