1. يتم ترك بياض البيض من تورتة البيض

2. أضيفي بياض البيض وأضيفي نصف السكر

3. أضف النصف الآخر من السكر عند المرور

4. الحرارة في الماء ، واستمر في التحريك والضرب ، وضرب بسرعة لمدة 30 ثانية (النار المتوسطة والصغيرة ، أو البروتين سوف يتكتل.)

5. يضاف الزيت النباتي ببطء بعد التقليب ، ويخلط جيداً. (التقطت صورة أثناء القيام بذلك بمفردي ونسيت التقاط صورة للزيت.) بعد التقليب جيدًا ، استمر في التسخين لفترة في الماء. هذا منتج نهائي. قال دو نيانغ أن الصلصة المصنوعة من الشحم شفافة ، لكنها طويلة جدًا. ليس لدي شحم الخنزير في عائلتي ، فقط استخدم الزيت النباتي.