1. قطع البطاطس ونقعها في ماء نظيف لمدة 20 دقيقة.

2. استغل وقت نقع البطاطس واستخدم آلة الفاكهة في رج الطماطم إلى صلصة.

3. ضعي نصف وعاء صغير من الماء في القدر و 3 ملاعق صغيرة من السكر المحروقة في صلصة الطماطم.

4. قم بغلي الصلصة على نار هادئة وأطفئها.

5. ضعها في وعاء واتركها تبرد.

6. صفي المياه واتركي البطاطس تجف.

7. ضعي سبع طبقات من الحرارة في الزيت في القدر ، أضيفي البطاطس وابدئي في القلي.

8. تقلى لتغيير اللون ، هذا اللون يكفي بشكل أساسي.

9. ضعيه في الطبق ، أضيفي بعض صلصة الطماطم المسلوقة ، طعمه رائع.