1. تحضير جميع المكونات

2. يتم تقشير البطاطس وتقطيعها إلى قطع وتُطهى على البخار في قدر ، ثم تُعصر في البطاطس المهروسة

3. نقطع الجزر والفطر إلى مكعبات صغيرة ونغليها في وعاء ونضيف القليل من الملح ثم نضيف حبات الذرة وبعد طهيها اشطفها بالماء البارد لتصريف الماء

4. اسكبي مكعبات الجزر والفطر وحبات الذرة في البطاطس المهروسة ، ثم أضيفي نشا الذرة وقلبيها بالتساوي (أضيفي الملح المناسب) ، ثم خذي ملعقة من البطاطس المهروسة وافركيها في شكل دائري واضغطي على شكل فطيرة غير لاصقة. تُدهن طبقة من الزيت ، وتُقلى كعكات البطاطس ، وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين