1. وجبة الجليد بالإضافة إلى الماء لتكوين عجينة، وسكب الخمور وسيطة العجين إلى حفر ثقب صغير يستمر العجن.

2. إعداد الحشوة، كل 25 غراما، دلك

3. العجين بالتساوي إلى ثمانية أجزاء متساوية، تكور، الضغط داخل الجلد، وملء التفاف

4. 50 غرام من العفن الضغط تشكيل

5.! الكامل

6. الملاكمة!