1. الحبار على الفيلم الخارجي

2. قطع الحبار ومقطع إلى أقسام

3. شرائح الزنجبيل

4. ضعي شرائح الزنجبيل في الماء الساخن في القدر وصب القليل من نبيذ الطبخ

5. أضف الحبار والماء لمدة دقيقتين

6. الثوم المفروم

7. خذ وعاء وصب الثوم المفروم بقليل من الزيت

8. صب القليل من صلصة الصويا

9. يسكب القليل من الخل ويخلط جيدا

10. اسكب الصلصة في الوعاء

11. يسكب القليل من الماء الصافي ويغلى

12. يترك أوراق الخس مسلوقة في الماء المغلي لمدة ثانيتين ثم يتم إزالتها من طبق التقديم

13. ضعي الحبار على أوراق الخس وقدميه مع وعاء صغير من الصلصة

14. اكتمال الحبار المسلوق