1. اغسل اليقطين الصغيرة

2. إذهب للعنق و اقطع البذور بالملعقة

3. قطع إلى قطع على شكل هلال

4. أضف كمية مناسبة من الماء إلى القدر والبخار لمدة 15 دقيقة بعد التبخير.

5. بعد ترك المقلاة لتبرد ، ضع اليقطين في وعاء وأضف الكمية المناسبة من الحساء ، وغطيه وضعه في الثلاجة للتبريد لبضع ساعات قبل تناول الطعام