1. يضاف الدقيق إلى الخميرة الجافة المنقوعة في الماء الدافئ لعجن العجين ، مغطى بغلاف بلاستيكي ويسخن.
2. أضيفي صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، خلاصة الدجاج ، الفلفل ، البصل الأخضر والزنجبيل ، الملح المكرر ، زيت الطعام وزيت السمسم إلى حشوة اللحم واخلطيها جيداً.
3. امسح الكوسة وامسح الماء قليلاً.
4. إزالة الماء (لا تجف كثيرا ، فقط القليل من المرق لذيذ) ، يوضع في خليط اللحم.
5. عجين مملح
6. ضع العجينة المخمرة على لوح التقطيع ، واعجن واضغط الهواء في الداخل
7. انقسم إلى أدوية صغيرة ، واسترخي لأكثر من عشر دقائق ، والأدوية الجيدة تدحرج إلى قشور رفيعة على الحواف وأسمك قليلاً في المنتصف.
8. خذ جزء من العجين ولفه بالحشوة المحضرة.
9. تتم جميع العوامل بدورها.
10. يتم تصريف الكعك الملفوف في الباخرة ويغلى المزيج ويتحول إلى حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
11. يخرج الكعك الكبير بأسعار معقولة
