1. إعداد المواد.

2. تحضير التوابل.

3. قطع كوسة الطماطم والفلفل إلى كتل الفرن.

4. يسكب كمية مناسبة من زيت الذرة في المقلاة ، يسخن الزيت البارد في المقلاة ، يضاف فصوص الثوم ويقلى.

5. تضاف قطع الطماطم ويقلب.

6. بعد أن يلين الكوسا ، يسكب قطع الفلفل الحادة.

7. ثم أضف نصف وعاء من الماء ليغلي.

8. أطفئ النار الصغيرة عندما تغلق المياه بسرعة.

9. أضف صلصة المحار مع القليل من الملح والخضروات الطازجة.