يتم تسخين 70 جرامًا من الماء و 30 جرامًا من السكر البني حتى يذوب السكر البني تمامًا.

تأكد من أن شراب السكر البني يغلي بعد الذوبان!

صب دقيق الكسافا (100 جرام). لا تصبه كله مرة واحدة. اسكب ثلثه أولاً. حرك بسرعة. في هذا الوقت ، يمكن أن يظل القدر على النار ويحافظ على النار عند أدنى مستوى. ثم صب كل دقيق الكسافا المتبقي بسرعة. قلبه في كتلة!

الندف يشبه هذا!

اسكبي طحين التابيوكا في القدر واعجنيه بسرعة ، على الرغم من أنه ساخن قليلاً ، تحمليه! الفيديو معوج قليلاً ، دعنا نلقي نظرة

اسحب قطعة صغيرة من عجينة الكسافا ، وضع القطع الأخرى في كيس حفظ طازج لمنع الجفاف ، ثم اعجن العجين الصغيرة واحدة تلو الأخرى في عجينة صغيرة ، وقم بإعداد طبق من دقيق الكسافا المجفف. يجب أن تكون العجائن الصغيرة المعجن اغمس البودرة الجافة لمنع الالتصاق. خلال هذه العملية ، يوصى بالجلوس في غرفة المعيشة وتشغيل التلفزيون. اعجن الزلابية أثناء مطاردة الدراما!

فرك ببطء الزلابية واحدة تلو الأخرى!

اعجن كل شيء جيدًا ثم غربله لإزالة البودرة الجافة الزائدة. ها هي اللآلئ المسلوقة!

لا يمكنك استخدام الكثير في وقت واحد. قم بغلي القدر الذي تريده ، وقم بتجميد الباقي ، ثم قم بغليه عندما تريد استخدامه. اغلي قدرًا تحت الماء واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم أطفئي النار ، ثم غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى يصبح اللؤلؤ شفافًا!

لقد أخرجت الماء البارد وهو يقطر هكذا!

يمكن لوقت غلي اللآلئ وطهيها على نار هادئة أن يحضّر مكونات شاي الحليب. من الأفضل استخدام مسحوق الشاي الأسود لعمل شاي بالحليب ، لكنه غير متوفر في المنزل ، لذلك سأستخدم هذا الشاي الأسود فقط ، استخدم الماء الساخن لجعله أكثر سمكًا ، وإلا فإن شاي الحليب سيكون بلا طعم بسهولة!

لصنع الشراب ، يكون شاي الحليب سائلاً ، لذا إذا أضفت السكر مباشرة فالمذاق ليس جيدًا جدًا ، لذا فإن الخيار الأول هو إضافة الشراب.طريقة الشراب هي 100 جرام من السكر الصخري و 100 جرام من الماء المغلي ، وتسخين حتى يذوب السكر الصخري تمامًا! لماذا نستخدم الماء المغلي ، لأن ذلك يقلل من تبخر الماء أثناء ذوبان السكر الصخري ، ويجعل الحلاوة أكثر دقة! لا يمكن استخدام الشراب المحضر كثيرًا في كل مرة ويمكن الاحتفاظ به ، لكن لا تتركه لفترة طويلة.

الأخير هو شاي الحليب المركب! جمعت حسب كمية كوب كبير من شاي الحليب ، أولاً ، لؤلؤ مسلوق ، 40 جرام كريمة مخفوقة ، 20 جرام حليب مكثف ، 16 جرام شراب ، 40 جرام حليب طازج. قلبي بالتساوي ، وهذا يعادل أساس شاي الحليب ، وبعد ذلك يمكنك اختيار إضافة الماء أو الحليب ، وهذا يعتمد على ذوقك الشخصي! إذا أردت أن تشرب ساخنة ، تسخن الماء أو الحليب الدافئ ، وإذا أردت أن تشرب الثلج ، أضف بعض مكعبات الثلج!

قنبلة اللؤلؤ Q ، شاي حليب يانع! افعل هذا الكوب الكبير! في الواقع ، يحتوي شاي الحليب على قاعدة شاي بالحليب. تعتمد أنواع كثيرة من شاي الحليب على القاعدة وتضيف أشياء أخرى ، لكن النقاط التي يجب ملاحظتها فوضوية بعض الشيء ، لذلك قمت بفرز هذه الصيغة البسيطة! سأستمر في تحديث الآخرين في المستقبل ، ولا بد لي من اختيار مسحوق شاي أسود أفضل ، وسأوصي به عندما أختاره!