1. الفاصوليا الحمراء المنقوعة في الماء لمدة نصف يوم.

2. قم بغلي الماء حتى يتشقق ويصبح طرياً وفاسد.

3. صينية الخبز ، ورق القصدير غير اللامع لأعلى ، منتشر على صينية الخبز.

4. يرش نصف الفاصوليا الحمراء على ورق القصدير.

5. استخدام فاصل البيض لإزالة صفار البيض.

6. يتم تقسيم البيض إلى أحواض خالية من الماء والزيت.

7. يضاف الزيت إلى صفار البيض.

8. أخرج بياض بيضة أخرى. اصنع الجزء الكريمي.

9. حرك حتى تمتزج تماما.

10. يضاف الدقيق ومسحوق الماتشا.

11. أضف الحليب وملعقة صغيرة من السكر.

12. لجزء بياض البيض ، أضف مسحوق تاتا ، نصف ملعقة صغيرة من السكر ، واخفق مع مضرب بيض كهربائي حتى الرغوة.

13. يقلب جيدا.

14. يضاف نصف ملاعق صغيرة من السكر ويخفق حتى يقف ولا يتدفق.

15. أضف قطرة من الخل الأبيض وقليلا من السكر إلى بياض البيضة واضرب حتى تصبح رغوية. أضف الحليب المكثف واخلطه جيدًا.

16. يسكب محلول صفار البيض في بياض البيض ثلاث مرات ، اخلطه كل مرة وصبه مرة ثانية ، ولا تقلبه في اتجاه عقارب الساعة ، اقلبه لأعلى ولأسفل.

17. حرك حتى تصبح الصورة.

18. بعد الخلط ، صب في صينية الخبز وسلس.

19. يرش النصف الآخر من الفاصوليا الحمراء.

20. الفرن ، يسخن صعودا وهبوطا 180 درجة ، تسخين لمدة 5 دقائق. اخبز لمدة 20 دقيقة.

21. بعد الخبز ، أخرجها وربطها على لوح التقطيع.

22- افتح ورق القصدير وهو ساخن.

23. تشويه جزء صغير من كريمة البيض المخفوقة في الأسفل ، وضع صلصة التوت في المنتصف ، ووضع قطعة من الحليب المكثف في الأعلى لتسهيل الترابط.

24. نشمر من أسفل إلى أعلى.

25. أعد رقاقة القصدير.

26. لفها برقائق من الصفيح وأغلقها من كلا الطرفين واتركها تبرد.

27. قم بقطع الطبق جيدًا واحتفظ به باردًا.