1. افصلي صفار البيض ، ولا تُسقطي صفار البيض في بياض البيض.

2. ضع 10 غرامات من السكر الأبيض في صفار البيض والحليب وزيت الذرة.

3. سوط بالتساوي.

4. ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين ويخلط جيدا

5. أضف سكر بياض البيض ثلاث مرات ، استخدم مضرب كهربائي لتوزيع بياض البيض إلى تسعة ، وارفع مضرب البيض بخطاف كبير.

6. أضف معجون بياض البيض إلى معجون صفار البيض على ثلاث دفعات ، وامزجها بالتساوي.

7. انشر ورق مدهون على صينية الخبز ويرش بالزبيب المغسول

8. قم بصب سائل البيض ، وقم بتسخين الفرن ، والتقط مقلاة الخبز ورجها برفق على الطاولة ، وستكون هناك فقاعات كبيرة ، واشتعل 160 درجة لأعلى ولأسفل لمدة 18 دقيقة. عندما يحين الوقت ، قم بالتغيير إلى 160 درجة لمدة دقيقتين.

9. ضع الكيك المخبوز رأسًا على عقب في شبكة الخبز ، وامزج ورق الزيت.

10. انشر ورقًا مدهونًا على صينية الخبز ، ثم قلب الكعكة في صينية الخبز.

11. ارفع ورقة الزيت ولف الكعكة

12. دعه يبرد ويقطع إلى قطع للتمتع به.