1. الرسم النهائي

2. خطوات تحضير العجين في المقدمة بسيطة للغاية ، لذلك لن أطبعها واحدة تلو الأخرى ، هذه هي العجينة بعد كل تسوية ، غطّي الفيلم وضعيه في مكان ذي درجة حرارة عالية للتخمير الأول.

3. تخمر العجين الأصلي مرتين

4. انتقل إلى الحصيرة وافرك العادم ، قسمه إلى خمسة أجزاء متساوية وقم بتغطية الفيلم للاسترخاء لمدة 15 دقيقة

5. ينقسم عجينة الفاصوليا إلى خمسة أجزاء متساوية

6. خذ قطعة من العجينة السائبة وعجنها عدة مرات ، ثم قم بتدويرها وضغطها بشكل مسطح ، ضع حشوة معجون الفول في المنتصف

7. لف العجين بحشوة معجون الفول ، أغلق الفم لأسفل واضغط على شكل مسطح

8. استخدم دبوس لف لف لسان طويل ، ثم استخدم سكينًا لقطع العجين إلى قطع موحد. لاحظ أنه يمكن قطع الطبقة العليا فقط ، ولا يمكن قطع الجانبين العلوي والسفلي

9. اقلبه بعد تقطيعه ، ثم لفه ببطء من الجانب

10. تم الانتهاء من اللفة ولفها في شكل أنبوب مع الحافة السفلية متجهة لأسفل لمنعها من الفتح أثناء التخمير.

11. أمسك الطرفين وقم بإغلاقهما في المنتصف ، قم بتجعيد أحد الأطراف بإحكام وأدخل الطرف الآخر

12. انقل الكل إلى صينية خبز مبطنة بورق الزيت ، وقم بتغطية الفيلم ووضعه في مكان درجة حرارة عالية للتخمير الثاني

13. بعد التخمير إلى ضعف الحجم ، ادهن السطح بمصفار البيض

14. ضعيها في الطبقة الوسطى للفرن المسخن مسبقاً واخبزيها على حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة

15. لفات معجون الفول اللذيذة جاهزة