خبز جوز الهند - الطعام الصيني

المعكرونة عالية الغلوتين 160 جم المعكرونة المنخفضة الغلوتين 30 جم سكر 25 جرام أطعمة نسبية خميرة 2 جرام بيض 1 حليب غذائي نسبي كمية مناسبة حليب طعام نسبي كمية مناسبة نسبيًا زبدة غذائية 25 جم بيض (سائل بيض) 1 سكر 20 جرام نسبي محتوى جوز الهند الغذائي
  • 1. بعد عجن جميع المكونات باستثناء الزبدة ، أضف الزبدة واستمر في العجن حتى يتم دمج الزبدة بالكامل في العجين.ضع في وعاء بالزبدة. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركه للتخمير لمدة 1.5 ساعة. ضاعف الحجم الأصلي. كبير (لاحظ درجة الحرارة ، إذا كان المنزل باردًا ، يمكنك العثور على حاوية كبيرة لوضع الماء الدافئ ، يتم وضع درجة حرارة الماء في الجزء الخلفي من اليد لا تشعر بالحرارة ، مناسبة)

  • 2. خلال هذا الوقت من نودلز التخمير ، قم أولاً بعمل حشوة جوز الهند ، وضع الزبدة في السكر ، استخدم عيدان تناول الطعام لزغب وأبيض ، أضف سائل البيض في أجزاء

  • 3. بعد إضافة سائل البيض وقلبه ، أضف كمية مناسبة من جوز الهند

  • 4. بعد الخلط جيداً ، أضف الحليب قليلاً واترك معجون جوز الهند يمتص ببطء

  • 5. حشوة جوز الهند على ما يرام

  • 6. أخرج العجينة المخمرة ، واضغط برفق على الغاز الأوسط ، قسم إلى 6 أجزاء ، واستيقظ لمدة 15 دقيقة

  • 7. ضع حشوة جوز الهند المحضرة في عجين الاستيقاظ

  • 8. اصنعي الشكل الذي تحبينه ، ضعيه في الفرن ، وخمريه مرة أخرى لمدة 30 دقيقة ، ثم اغسليه بسائل البيض وأضيفي بعض تزيين السمسم

  • 9.170 درجة لمدة 12 دقيقة ، يمكنك البدء

  • 10. يرجى الذوق