1. نصف حقنة من الدقيق ، 1.5 يوان من الخميرة ، 1 يوان من المعدل ، 2 ماء ، نصف بيض ، 1.5 سكر ، وفي عجينة ، ثم أضف 5 غراما من الزبدة ، 0.2 غرام من الملح وامزج جيدا ، دلك لتشكيل فيلم

2. قسّمي الخبز إلى ثمانية أجزاء ، افركي العجين وضعيه على الطبق للاستيقاظ لمدة دقيقتين

3. دحرج العجين وانتشر الصلصة ، ورش الزبيب وفرك في العصي على ورقة الخبز

4. ضعيها في فرن 38 درجة للتخمير ، ضعي وعاءين من الماء الساخن في القاع ، تخمر ، نظف بسائل البيض ، اعصري الصلصة ، رشّيها بالزبيب

5. يسخن الفرن جيداً ، يسخن وينخفض 200 درجة لمدة 20 دقيقة

6. صدر 0K