1. إعداد المكونات ، نقع الجينسنغ الذهبي أولا.

2. إزالة الجينسنغ الرمال الذهبية وتنظيفه وقطعه إلى قطع.

3. اخفق ثلاث بيضات واترك قشر البيض.

4. أضف كمية مناسبة من الملح ، أضف الماء المغلي البارد بنسبة 1: 2 ، أضف 3 بيضات إلى نصف ماء قشر البيض 12 مرة.

5. يقلب جيدا مع مضرب.

6. تصفية فقاعات الهواء مع مرشح.

7. فرم قضبان الرمل الأبيض وأضفها إلى سائل البيض.

8. ختم بغلاف بلاستيكي.

9. ضعي الباخرة المغلية في الماء ، وغطيها واتركيها على نار متوسطة والبخار لمدة 15 دقيقة.

10. يسخن الزيت في المقلاة ، ويقلب الجينسنغ الذهبي والبصل الأخضر معًا ويقلب.

11. أضيفي صلصة الصويا وأطفئي النار.

12. يُطهى البيض على البخار ويُرش عليه الجينسنغ الذهبي المقلي.