1. إعداد خيار البحر ، اشتريت خيار البحر الفوري في المنزل ،

2. البصل والزنجبيل والثوم جاهزون

3. يتم قطع الكراث إلى شرائح بطول 5 سم ، والكراث طازج جدًا في هذا الموسم ، لذا أستخدمها ، كما يمكنك استخدام البصل الأخضر لجعلها أخف وزناً وأكثر حلاوة.

4. يغسل خيار البحر بالماء النقي ويقطع إلى قطع مستديرة

5. خذ وعاءً صغيرًا واخلط المرق وطهي النبيذ وصلصة المحار مع القليل من الملح وصلصة الصويا لتحضير العصير للاستخدام

6. تسخين الزيت في المقلاة ،

7. قلبي البصل الأخضر بسرعة في المقلاة مع نار عالية

8. أضيفي المزيد من الزيت إلى المقلاة وأضيفي البصل والزنجبيل حتى تصبح عطرية

9. ثم تضاف كتلة خيار البحر ويقلب

10. أضيفي المرق ، لا تحتاجين لتغطية القدر ، احترقي لمدة 5 دقائق ، يصبح المرق سميكا قليلا

11. أضيفي شرائح البصل التي تم قليها سابقاً وقلبيها بالتساوي لتقليبها

12. التحميل

13. يمكن أن تستخدم أيضا لصنع أرز خيار البحر