1. إعداد المكونات: 2 بيضة ، 1 خيار البحر ، وعاء 40 درجة مئوية ، قليل من زيت الزيتون ، قليل من صلصة الصويا ، وقليل من البصل الأخضر.

2. اخفق البيض في سائل البيض ، ضع الملح و 1: 1.5 ماء (40 ).

3. ترشيح الفقاعات في سائل البيض. (من المهم أن يكون البيض المطهو طريًا وعطاءًا)

4. ملفوفة بغلاف بلاستيكي

5. ضعي سائل البيض في قدر البخار لمدة 8 دقائق ، ثم أضيفي خيار البحر واستمري في التبخير لمدة 5 دقائق.

6. يضاف زيت الزيتون وصلصة الصويا والبصل الأخضر.