قطع السمكة السوداء إلى قطع ، وأضف ملعقتين أو ثلاث ملاعق من نبيذ الطبخ ، واتركها مع القليل من الملح لمدة خمس دقائق.
تحضير المكونات البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والفلفل الحار
رقائق البطاطس
الملفوف الصيني
أضف النشا واخلط على كلا الجانبين
اسكب الكمية المناسبة من الزيت في الوعاء
انتظر حتى يصبح الزيت ساخنًا لمدة ست أو سبع دقائق ، ثم أضيفي شرائح السمك واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
قضية
تُرفع عن النار وتُصفى في وعاء
بعد إزالة جميع شرائح السمك ، اسكب جزءًا من الزيت. اتركي القليل ، أضيفي فلفل الزنجبيل والثوم والفلفل الحار الجاف وحركي حتى النكهة الكاملة
أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا وصلصة الصويا وصلصة المحار وسكر الصخور وقليل من الماء وكمية مناسبة من الملح.
عندما تكون الصلصة ساخنة ، أضف شرائح السمك
نضع شرائح البطاطس والملفوف في وعاء pep فلفل أخضر وبصل أخضر ، غطي الغطاء واتركه يحترق لمدة 5 دقائق
يضاف جوهر الدجاج ويتبل بمسحوق الكمون.
