1. إزالة الرأس والذيل من القرع المر وقطع في النصف من الوسط

2. استخدم ملعقة لحفر رقائق البطيخ

3. قطع إلى شرائح رقيقة

4. الثوم المفروم

5. يخفق البيض ، ويضاف كمية مناسبة من الملح وقليل من الماء الدافئ ويخلط جيدا

6. يسكب الماء النظيف في القدر ويغلي

7. ضعي الزيت والملح ثم ضعي القرع المر

8. قم بإزالة المياه المصفاة بعد الغليان واتركها جانبا

9. صب الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة وقم بتسخينه ، ثم صب سائل البيض

10. المجرفة المطهية مبعثرة لتجنيبها

11. صب الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة وقم بتسخينه ، ثم أضف الثوم والرائحة

12. يضاف القرع المر ويقلب لفترة من الوقت

13. يضاف البيض ويقلب بالتساوي

14. يضاف كمية مناسبة من الملح والدجاج ويقلب بالتساوي

15. بيض مخفوق لذيذ مع القرع المر جاهز.

16. أحبك وحدك ، تعال إلى Xiangha للتواصل معًا!