1. اغسل شرائح اللحم وقطّعها إلى شرائح ثم يتبل بقليل من الملح.

2. ضعي بياض البيض لجعل اللحم أكثر نعومة وسلاسة.

3. أضف الجعة: يمكن للأنزيمات الموجودة في الجعة أن تتحلل البروتين لتحسين رقة اللحم البقري.

4. أضف القليل من صلصة الصويا للتلوين.

5. ضع البصل والزنجبيل والثوم في النهاية.

6. ينقع لمدة 15 دقيقة.

7. أضيفي الزيت إلى المقلاة ، واستخدمي القليل من الزيت حتى يصبح اللحم طريًا.

8. صب لحم البقر.

9. قم بقلي الماء في اللحم البقري ، ثم أخرجه من الوعاء.

10. اترك الزيت في قاع الإناء ، وضع البصل والزنجبيل والثوم المفروم.

11. صب مخلل الملفوف ولحم البقر.

12. ضع القليل من الفلفل الأحمر.

13. إضافة كمية مناسبة من الملح.

14. إضافة كمية مناسبة من الصويا وصلصة الصويا القديمة.

15. يرش الكزبرة قبل التزيين!

16. الرسم النهائي.