1.3 وعاء من الدقيق والماء لعمل عجينة لمدة 20 دقيقة
2. تحضير الحشوة
3. يفرم البصل الأخضر والزنجبيل
4. اغسل مخلل الملفوف ، جاف ، الماء وقطّع
5. نضيف الزيت إلى القدر ونضيف اليانسون والفلفل والأوراق العطرية إلى العطر ونتركه يبرد
6. نضع اللحم في الوعاء ونضيف الملح وخلاصة الدجاج وصلصة المحار وصلصة الصويا الخفيفة وثلاث عشرة بهارات والبصل الأخضر والزنجبيل والزيت المقلي
7. حركي اللحم في اتجاه واحد ، أضيفي مخلل الملفوف بعد التحريك
8. يقلب اللحم مع مخلل الملفوف ويوضع جانبا
9. أيقظ العجين
10. اعجن في شريط دائري
11. قطع في حجم موحد
12. اضغط على شقة
13. تُلف في عجينة
14. مغلف
15. الزلابية ملفوفة
16. لف الزلابية
17. ضعي الماء في القدر واغلي ، أضيفي الزلابية واطبخي
18. تجميع
19. تعال إلى صورة جميلة!
