1. إزالة السيقان القديمة وغسلها.

2. قطع سرخس إلى ثلاثة أقسام ، واسلق الماء في وعاء الماء المغلي ، وإزالته.

3. السرخس للتحكم بالمياه ، الخيار المغسول والمقطع ، الجزر المقشر والمقطع للاستخدام.

4. ضعي الفلفل المجفف في وعاء ، أضيفي الملح والخل والسكر وصلصة الصويا والزنجبيل والثوم.

5. تسخين المقلاة لوضع الزيت ، صب الصلصة ، تقلى الرائحة وإطفاء النار.

6. يسكب الصلصة المقلية على سرخة ويخلط جيدا.