1. قطعة من بطارخ الشبوط ، تغسل الدم ،

2. قطعة واحدة من التوفو مقطعة إلى قطع صغيرة

3. نقلي التوفو في وعاء الزيت حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين

4. قدم التوفو ، لا تقلى ، وإلا لن يكون طريًا

5. بطارخ السمك المقلي في وعاء الزيت

6. تقلى حتى تصبح ذهبية

7. ضعي الزيت في القدر وضعي البصل والزنجبيل حتى تفوح رائحته ، أضيفي الفلفل الحار الجاف وقلبي

8. أضيفي صلصة الفلفل الحار ، ونبيذ الطبخ ، وصلصة الصويا والفلفل والملح وقلب بالتساوي

9. يضاف البطارخ إلى قطع صغيرة مع مجرفة ، ويقلب

10. أضيفي التوفو ، قلبي بالتساوي ، أضيفي القليل من الماء واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق

11. أخرجي المقلاة ورشي البقدونس