سمكة مختلطة كورية - الطعام الصيني

براكن مجففة ، طعام بصل ، ثوم مفروم ، مسحوق فلفل حار ، زيت سلطة ، صلصة حارة كورية ، ملح ، سكر كوري ، زيت السمسم ، سمسم مطبوخ
  • 1. ينقع السرخس المجفف في الماء الدافئ لمدة 2-3 ساعات حتى يصبح طريًا.

  • 2. ثم يطهى في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة.

  • 3. قطع البصل إلى قطع ، ثوم مفروم.

  • 4. صفي المياه المقطوعة بالمرق المسلوق وضعها في وعاء.

  • 5. أضف الملح.

  • 6. أضف الصلصة الكورية الحارة.

  • 7. يضاف السكر الكوري ويخلط جيدا.

  • 8. أضف زيت السلطة إلى المقلاة وقم بتسخينه ، أضف مسحوق الفلفل الحار إلى القلي العميق.

  • 9. ثم صب زيت الفلفل الحار المقلي في الوعاء.

  • 10. بعد إضافة زيت السمسم ، يُطهى السمسم.

  • 11. يخلط جيدا ويقدم على الفور.