"نحن قويتشو الكثير من الوجبات الخفيفة، وكعكة البطاطا هو واحد منهم. أذكر أني قرأت أنه سيكون بالقرب من المدرسة الكثير من أكشاك صغيرة لبيع كعكة البطاطا، ومدرسة، والطلاب معا لتشغيل الأكشاك. وسوف أنا فقط الحياة حسود، لأن والدتي لم تعط لي مصروف الجيب، ولكن لا يسمح لي لتناول الطعام في الشارع (للأسف، طفولتي الفقراء حقا آه) سوف. في الواقع، والدتي هي جيدة بالنسبة لي، من شهية الصغيرة ليست مفتوحة ، وبالتالي تأكل أقل، وتناول أنها كانت تخشى العودة إلى المنزل وأنا لا نأكل أكثر. عندما تكون والدتي لم تكن تعرف وأنا أعرف أن كعكة البطاطا حسود، لأنها تعلم أن تفعل من تلقاء نفسها، لكنها لم تحصل على تعليق، ووضع كعكة البطاطا صغيرة من الدبق مفتاح دقيق الأرز، وذلك بدلا من جعل كعكة الطين، بأي حال من الأحوال، وقالت انها يمكن فقط إضافة بعض كعكة البطاطا لوضع البصل والفلفل إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، لم أعتقد أن الذوق هو جيد جدا. ثم بكيت لأكل كعكة البطاطا، والدتي أن تقلى لها البطاطا المهروسة بالنسبة لي. وفي وقت لاحق، خارج المطعم الحصول تدريجيا أكثر وأكثر، وعائلتي لتناول العشاء في بعض الأحيان، مرة واحدة في الواقع في مطعم افتتح حديثا للأكل البطاطا المهروسة، وفعل أمي مثل، وهذا هو، وتصبح أكثر بهار، ولكن ما زلت أشبه فعلت أمي، وأنا أسميها - نكهة أمي البطاطا المهروسة. " المكونات
إكسسوارات
عبء
- ملح كمية مناسبة
- خبز قويتشو الفلفل عموم كمية مناسبة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- حار طعم
- حرق الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 البطاطا غسل، وتحت وعاء مع الماء البارد. -
يمكن كوك حتى 2 عيدان بسهولة إدراج وإزالة واستنزاف المياه؛ -
3 البطاطا، مقشرة، مقطعة مع ملعقة، وقطع البصل والبصل الأخضر الغيار. -
4 حرارة المقلاة، وتصريف النفط يقلب البطاطس. -
5 تقلى يجف قليلا، ثم ضعي قليلا من البصل الأخضر المقلي. -
6 مع الملح والفلفل التوابل.
نصائح
1. لا تقطع البطاطا كسر جدا، وهذا الطبق إلا أن يكون لها نكهة محببة. 2. لا تستخدم المزيد من الأدوات لضغط المهروسة ضغط البطاطا، أن طعم مختلف تماما. 3. لا أو ليس حار قويتشو خبز وعاء الفلفل يمكن أن تعقد. 4. هذا الطبق سيكون أكثر لذيذ مع البطاطا الصغيرة.
