تحضير: اللوز المشوي عند 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ليبرد ، ويقطع إلى نصفين بالطول والاحتياطي ؛ يسخن الفرن عند 220 درجة مئوية ويوضع جانباً (يتكيف مع 200 درجة مئوية عند الخبز) ؛ يقطع 1 سم مربع من الزبدة ويوضع في الثلاجة ؛ يحفظ الدقيق ومسحوق الخبز ويضاف السكر تخلط جيدا وتوضع جانبا.

أضيفي الزبدة إلى خليط الطحين وافركيها بأصابعك وراحتيك لجعل الزبدة رقيقة.

نسكب اللوز والشوكولاتة ، ثم نسكب 3/4 من الحليب ، ونقطعها ونخلطها ، ونضيف الحليب المتبقي ، ونقلب بنفس الطريقة.

بعد ترطيب الكل ، أخرجه من الوعاء واضغط عليه في كتلة باليد. نقطع العجينة إلى نصفين باستخدام ملعقة وتداخل ، نكرر 2 إلى 3 مرات.

استخدم ملعقة لتقليم العجينة إلى 8 سم 12 سم ، مقطعة إلى جزئين متساويين ، وقطعها إلى مثلثات على طول القطر.

200 درجة مئوية ، 20 ~ 25 دقيقة.