"أتذكر عندما كنت طفلا، لا يوجد زراعة الدفيئة الحالية، وزراعة الدفيئة ،،، جميع أنواع الخضار والفواكه على مدار السنة وذلك على عكس الآن، عندما الخضروات الموسمية قوية جدا، ونحن نأكل كل بعض الأطباق الموسمية. والباذنجان والفلفل الأخضر والطماطم قويتشو هو لدينا الصيف الأطباق الموسمية، لذلك واحد في الصيف، لدينا الكثير من الأطباق قويتشو تتم مع هذه المواد الثلاث، وليس المقلية والفلفل الأخضر XX، الفلفل الأخضر والطماطم XX المقلية، هو كل مثل الباذنجان المشوي، فمن لقضاء ثلاثة بأكملها و، كيف الفلفل الأخضر المقلي الطماطم والباذنجان وسلطة الباذنجان، هذين النهجين، بلدي المفضل هو سلطة الباذنجان. قويتشو الوقت نقضي تقريبا أي موقد الغاز لطهي جميع نار الفحم الخام، كل أسرة لديها شواء عيون، خبز كعكة الشتاء والصيف حرق الفلفل الحار هان، الذي أحرق الفلفل والباذنجان إرم الطماطم المطبوخة، لذيذ جدا أوه. ثم تدريجيا، قمنا بتغيير موقد الغاز، والفلفل المشوي ما هو غير مريحة في المنزل، مثل الفلفل المشوي قويتشو، فكيف يمكننا التخلي عن فكرة، ثم واحد في الصيف، والسوق لديها عدد قليل من الخاصة الشواء الفلفل، الباذنجان الأعمال من الباعة المتجولين، ولكن أيضا الكثير والكثير من الناس حتى بيع، ولكن فترة الذروة لشراء المواد الغذائية مشغولون مشغول. لماذا من السهل جدا للبيع، بالإضافة إلى القيام سلطة الباذنجان، نحرق أيضا مع الفلفل والطماطم المطبوخة جميع مختلطة في تراجع، ولكن هذا الصيف نحن الشعب قويتشو الحب لتناول الطعام المغلي اليقطين اللوبيا رئيس ما يجب أن تكون مجهزة آه. في الواقع، هذه سلطة الباذنجان والممارسات في جميع أنحاء البلاد الكثير خلال السنوات القليلة الماضية ولقد تناول أيضا الكثير، لكنني مثل مزيج من قانوننا قويتشو، والباذنجان إلى جانب أن طعم فريد من نوعه بعد الفلفل المشوي، وجعل الناس فعلا تفوت. ليس لدي مكان ليشوى، ولكن لا مكان للذهاب، ولكن لحسن الحظ هناك فرن، على الرغم من أن طعم سيكون أقل بعض الشيء، ولكن لا يزال الجشع النفس. " المكونات
- باذنجان 1
- الفلفل الأخضر 4
- طماطم 1
إكسسوارات
عبء
- ملح كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- حار طعم
- حرق الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الباذنجان والفلفل الأخضر والطماطم غسل المياه واستنزاف. -
2 الفلفل الأخضر، تم طهي الباذنجان مع الفرن. -
3 الطماطم المطبوخ بالبخار. -
4 السماح لتبرد، مع ملعقة الطماطم المهروسة، (لا إخفاء) -
5 على التوالي، والفلفل الأخضر والباذنجان جهة ممزقة شرائط. -
6 الثوم خفض نهاية والبصل وقطع البصل الأخضر. -
7 الفلفل الأخضر والباذنجان والطماطم فقط في وعاء كبير نسبيا، والثوم الجانب. -
8 نقله إلى الملح المناسب والسكر وصلصة الصويا والخل وتخلط. -
9 نقل لوحة وخدمتها.
