1. يغسل الخس ويقطع إلى قطع أرق قدر الإمكان

2. أضف بيضتين ، وأضف الكمية المناسبة من الملح واخلط جيدًا ، واتركها لمدة دقيقتين

3. أضف الدقيق

4. أضف القليل من الماء وقلب جيدا

5. يضاف زيت الفول السوداني إلى المقلاة ، ويضاف كمية مناسبة من الخليط ، ويسويها ويقلى ببطء على نار خفيفة

6. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وقلبيها على الجانب الآخر