يتم فصل خمس صفار بيض عن بياض البيض ، وبعد خفق صفار البيض ، تضاف الكريمة المخفوقة و 20 جرامًا من السكر ويقلب جيدًا ، ثم يصفى الدقيق منخفض الغلوتين ويقلب بشكل متساوٍ لتجنب الغلوتين ، يكتمل معجون صفار البيض!

3 قطرات من الخل الأبيض ، أضف 40 جم من السكر ثلاث مرات لخفق بياض البيض حتى يصبح الرغوة صلبة ، وهي نقطة حادة يمكن أن تقف رأسًا على عقب سخن الفرن 145 درجة

يُضاف بياض البيض المخفوق إلى عجينة صفار البيض ثلاث مرات ، ويُخلط بملعقة سيليكون ، وبعد التقطيع والخلط ، يُسكب في القالب من مكان مرتفع ، ويرجيه عدة مرات ، وينتج فقاعات كبيرة

ضعه في منتصف الفرن على حرارة 145 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة ، وقم بتغطيته برقائق القصدير في المنتصف لتجنب اللون الداكن للغاية.يجب تعديل درجة الحرارة وفقًا لدرجة حرارة الفرن الخاص بك ~

يمكنك استخدام عود أسنان للتحقق من نضج الكعكة ، وإذا لم يكن هناك خليط ، اخبزها لمدة 5-10 دقائق.

الكعكة ناعمة للغاية وطرية! ! ! لقد تم إهمالي قليلاً عندما أخذت شبكة الاتصالات العالمية من رقائق القصدير

بعد خروجها من الفرن ، تنخفض من 30 سم وتهزها عدة مرات لتسخن. ستنكمش الكعكة قليلاً ثم تنكمش. يمكن أن تبدأ بعد التبريد لفترة من الوقت

يمكن أن تأكل وتلعب ههههه رغم أن المظهر ليس جيدًا بما فيه الكفاية ، إلا أنه لا يؤثر على طعمها ومتعتها and لا يكفي أن يصنع الناس ثماني بوصات إضافية ، ستزول في غضون خمس دقائق