الأرز اللزج والأرز والفاصوليا الخضراء ، نقع في وعاءين (8 ساعات أو طوال الليل) يُترك شاش حصيرة الأرز الدبق على البخار لمدة 30 دقيقة ، ويُترك جانباً
مكعبات اللحم ، ممزوجة بمسحوق نيئ ، فطر شيتاكي ، براعم البامبو المجفف ، توفو مجفف ، خردل مقطع ، فاصوليا خضراء مغسولة ، جانباً
معقد فول الصويا الأكثر تعقيدا هنا! إنه أيضًا جزء الروح ~ (يمكن للطلاب الذين يعانون من المتاعب مزج الدقيق والماء مباشرةً لعمل عجينة ، ويمكنهم أيضًا صنع قشرة الكيك) فول مونج أرز + ماء مطحون في ملاط أرز مع مطحنة ملحوظة: حبوب مونج شديدة الصلابة ويجب طحنها ببطء لعدة مرات
ينخل ملاط الأرز لتصفية بعض الخبث السميك ، حتى لا يجعل الجلد سميكًا جدًا ويصعب طهيه ~
أرز دبق على البخار ، حشوة مكعبات ، حليب أرز مقطع المكونات جاهزة ، وتبدأ في صنع ثلاث قشور فول طازجة!
يقلب أولا القليل من زيت الزيتون ، مكعبات اللحم حتى الرائحة ، أضف الفطر ، براعم البامبو المجفف ، التوفو المجفف ، الفاصوليا الخضراء ، مكعبات الخردل
يضاف الملح والسكر ونبيذ الطبخ وصلصة الصويا واستهلاك الوقود
أضيفي الأرز اللزج المطبوخ واقليه حتى يصبح الأرز الدبق ملونًا ويفصل الحبوب
الحشوة مقلية
تسخين المقلاة وصب زيت الزيتون نسكب حليب الأرز وننثره بشكل مسطح (لأنه حليب أرز نقي بدون طحين ، إنه طري للغاية وسهل الكسر ، حاول عدم لمسه على نار خفيفة حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح)
اكسري البيضة ، واسكبيها ، ووزعي الخبز برفق
عندما يصبح سائل البيض متجمدًا تقريبًا ، اجمع الحشوات المقلية (اضغط بلطف مع الجزء الخلفي من الملعقة لجعل الأرز الدبق يلتصق بالكيشي السفلي) تقلى بهدوء ، اجرف القشرة برفق بمجرفة للتأكد من أن القشرة خارج قاع الإناء تمامًا ، وجاهزة للتسليم
المنجم عبارة عن مقلاة غير لاصقة على الوجهين ، لذلك فقط اقلب الغطاء وقلبه ، سيكون على شكل مثالي إذا كان المقلاة أحادي الجانب ، يمكنك قلب القدر رأسًا على عقب وقلبه ، ويكون التأثير هو نفسه.
قطع كتلة بسكين
التعبئة كاملة! خثارة فول أصيلة ، حشوة ناعمة و مقرمشة سوبر لذيذ ولذيذ!
