1 أرز منقوع في الماء لأكثر من ساعتين. 2 اغسل اليام. 3 ضع الأرز المغمور في قدر الأرز ، وأضف الكمية المناسبة من الماء (كمية الماء حوالي مفصل خلف الأرز لا تحتاج إلى الكثير) ، اضغط على زر العصيدة. مفتاح عصيدة طباخ الأرز العادي هو 1.5 ساعة ، لكننا نحتاج فقط إلى طهي حوالي 35-40 دقيقة لإخراج العصيدة. 4 تبخير اليام في نفس الوقت.

1 يام صيني مقشر على البخار ، وضعه في كيس حفظ طازج ، سحقه ، لا تحتاج إلى سحقه ، ثم عصيدة محببة صغيرة مقبولة أيضًا. 2 لاحظ أنه عند طهي عصيدة الأرز لمدة 35 دقيقة ، خذ مقلاة غير لاصقة وصب 400 مل من حليب الصويا الخالي من السكر (إذا كنت تستخدم مسحوق حليب الصويا الحلو ، يمكنك أيضًا تقليل كمية السكر في الظهر). يُغلى المزيج على نار متوسطة ، لذا تابع المشاهدة ، حليب الصويا سهل الاستخدام. 3 بعد فتح حليب الصويا ، اتجهي إلى حرارة منخفضة وصب العصيدة في قدر الأرز. يُطهى على نار خفيفة ببطء مع التحريك بلطف بملعقة لمنع بو من حليب الصويا

1 يغلى حليب الصويا مرة أخرى بعد صب العصيدة ، صب اليام المسحوق. أبق النار منخفضة ، مع تحريك الملعقة ببطء. 2 ثم أضف الكمية المناسبة من السكر الصخري وقليل من الملح.إذا جفف حليب الصويا ، يمكنك إضافة الماء أو حليب الصويا. قلبي حتى يصبح سميكًا وأطفئي النار.

هه هه ، تشعر أنها تقريبا نفس ما تم تناوله في أكشاك الطعام في نانجينغ ، ولكن إذا كنت تشرب الكثير من العصيدة الحلوة ، فلا تزال تشعر بالتعب.