يتم تحضير المكونات مسبقًا ، بما في ذلك البسكويت الهضمي والزبدة والجبن وعصير الليمون

مكونات كعكة القاع تزن: 90 غ بسكويت هضمي ، 40 غ زبدة

1. ضع البسكويت في كيس حفظ طازج واستخدم دبوسًا لفرده 2. تذوب الزبدة في سائل عن طريق التسخين

1. صب مسحوق البسكويت الهضمي في وعاء مليء بالزبدة 2. أمسك بالتساوي باليدين 3. صب في قالب كعكة 6 بوصة 4. مدمجة بملعقة صغيرة وليست فضفاضة 5. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة للتخزين

يزن إعداد المواد الرئيسية للكيك: الجبن الكريمي ، السكر المحبب ، البيض ، عصير الليمون ، نشاء الذرة ، الحليب

1. يتم تخفيف الجبن الكريمي بالتسخين 2. أضف السكر الناعم ، ويقلب المضرب الكهربائي بالتساوي بسرعة منخفضة 3. أضف البيض واحدًا تلو الآخر (لا حاجة لفصل بياض البيض) ، أضف واحدًا بعد كل واحد ، امزج جيدًا 4. يضاف عصير الليمون ويخلط جيدا 5. إضافة نشا الذرة وتخلط جيدا 6. يضاف الحليب ويخلط جيدا

1. أخرج القالب الحي السفلي من الثلاجة ولفه بطبقتين من رقائق القصدير (لمنع دخول الماء) 2. أضف خليط الكيك المخلوط جيدًا إلى القالب مع الكعكة السفلية

1. ضع القالب المملوء بعجينة الكيك ملفوفة بورق قصدير في قالب مربع 8 بوصة 2. تسخين الماء بحيث يكون مستوى الماء عند نصف ارتفاع قالب الكيك الدائري

ضعيها في الطبقة السفلية من الفرن ، 160 درجة ، واخبزي الأنابيب لأعلى ولأسفل لمدة 60 دقيقة حتى يصبح سطح الكعكة ملونًا. إذا لم يكن التلوين كافيًا ، يمكنك الخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى

ملونة

1. اخرج من الفرن وقم بإزالة ورق القصدير ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة 2. برد لمدة 4 ساعات (من السهل خلع الفيلم)

يمكنك تذوقه