اشتريت هذا المحار ذو البشرة الرقيقة
على الرغم من أنها صغيرة ورقيقة ، إلا أنها شديدة الدهون
افتحي القشرة وأخذ اللحم ونظفيها وتحكم في الماء
أضف ملعقتين من نشاء الذرة أو الدقيق
ملعقة صغيرة ملح
بياض بيضة
يقلب جيدا
مقلاة غير لاصقة ، صفعي كبير ، بقطر 14 سم ، قليل من زيت الطهي
اسكب المحار المقلب
مبلط بالتساوي
تقلى لمدة دقيقتين تقريبًا ، اقلبها
رشي حفنة من الكمون
اقلب مرة أخرى والكمون
اخرج من الوعاء ، ورش البصل الأخضر وابدأ!
خذ رشفة ، نكهة الكمون قوية
الرفاه قادم! لقد أكلت محار هذه الشابة لمدة عامين ، والطعم حلو للغاية والناس جيدون بشكل خاص.
